В военных институтах и учебных центрах ВУНЦ ВМФ «ВМА» организовано 3-х разовое сбалансированное питание обучающихся в стационарных столовых с использованием линии раздачи и элементов «шведского стола».
Столовые отвечают требованиям санитарного законодательства Российской Федерации и требованиям к эстетическому оформлению организаций общественного питания. При приготовлении пищи учитываются не только нормы продовольственных пайков и требования руководящих документов, но и пожелания военнослужащих. Для придания колорита и поднятия настроения личному составу ежемесячно устраиваются дни национальной кухни с приготовлением нетрадиционных горячих блюд и холодных закусок.